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“神秘湘西”產品工藝優勢

湘西特產邊城醋業湖南邊城生物科技有限公司 2017-8-28 12:12:25

 

公司三大系列產品簡介

以上三大養生系列產品,獨領養生產業風騷,其緣在于:
一、北緯30º神秘湘西獨有的發酵帶;
二、全國SOD產業聯盟與華東理工大生物工程學院提供技術支撐并落實酵素、sod產品的行業生產標準(注:目前兩種產品還沒有行業標準);
三、功效經過臨床檢定。

產品展示
01

一、養生醋系列

“神秘湘西”養生醋系列產品傳承百年釀造工藝,不添加任何添加劑。

“湘西香醋傳統制作技藝”已入選湖南省非物質文化遺產。

“此醋非彼醋,天下無雙獨此有”

二大優勢:

原汁原味原生態、奇特的養生功效。

 


 



二、酵素系列

湖南邊城生物科技有限公司在傳統養生醋的基礎與全國SOD產業聯盟與華東理工大生物工程學院簽定戰略合作協議,改造傳統產業提升傳統產品升級開發酵素和sod產品。

 

 

 

 

 

 

三、SOD系列

SOD,是英文Superoxide Dismutase的縮寫,中文名叫超氧化物歧化酶,對抗氧化,抗衰老,清除人體自由基(人的生老病死其實就是自由基攻擊生命大分子造成組織細胞損傷,誘發人體一切疾病)具有顯著功效。

 

 

SOD,將會帶來意想不到的效果!

SOD:秦始皇找尋的長生不老藥

 “神秘湘西”SOD系列產品,由中國SOD之父袁勤生教授率華東理工大學生物工程學院頂尖團隊研發。

 


全國SOD產業聯盟監制,湖南邊城生物科技有限公司出品。

 

 


每年的農歷6月初6期間,神秘湘西發酵帶的清代皇家貢醋發源地——國家級濕地公園峒河流域吉首市河溪古鎮張排村有了節日的氣氛,每年的這幾天湖南邊城生物科技有限公司的生產工人非常忙碌,公司一年一度的香醋制曲在開始進行。

湘西吉首河溪鎮張排村,在吉首市以東10多公里處,位于吉首峒河與萬溶江交匯之處。此地土壤為紅砂巖地,系微酸性土壤,從這種土壤中所滲出泉水的水質,屬碳酸鹽或硅酸鹽型,富含多種人體必需的礦物元素,因而口感清洌。加之氣候溫和濕潤,極有利于真菌和酵母菌的生長和繁殖,成為釀造食醋的絕佳之地。

 

 

 

說起湘西古鎮河溪產香醋可追溯到清朝嘉慶年間(1797年),河溪香醋承做為朝廷貢品貢獻于皇家。從古到今,湘西河溪古鎮釀醋工藝一直都有,每年的農歷五月至八月間河溪古鎮家家戶戶都會開始蒸醋米制曲米,用湘西當地特有的中草藥葉均勻鋪置于平地上,然后鋪上蔑墊,將經過浸泡、瀝干、蒸煮等工序加工過的優質大米均勻地鋪置在蔑墊上,再以中草藥葉覆蓋,自然接種制曲,在太陽下曬干,完成其天然制曲,之后,便進入了長達兩年及以上的液態發酵階段。

據相關文件報道:香醋大曲生產季節選擇一般在陽歷7月至9月間(農歷5月至8月),此時正當江南荷花盛開、蓮蓬結子的高溫季節,此時制成的大曲稱為“伏曲”或“高溫曲”。公司生產的“神秘湘西”牌香醋其傳統工藝的“秘密”,雖然每年農歷五月至八月,是制醋天然制曲和液態發酵的最佳時間,但“農歷六月六”這一天是最黃金的一天,據我國現存最早的保存得最完整的農學巨著,也是世界上最早的最有價值的農學巨著之一的賈思勰所著的《齊民要術》第一次明確記載了西北醋的傳統釀造方法。書上記載:“六月六日,可作曲。”六月六,已過小暑,氣溫轉高,這天以后生物發酵效果更好,這天也有“曬龍袍”之說。“農歷六月六”在古代還是一個節日,名叫“天貺(賜贈的意思)節”,寓意著“神秘湘西”牌香醋是上天賜給湘西人們的禮物。

 

 

“神秘湘西”牌香醋以有機大米和優質大米為原料,用食藥兩用植物制曲,兌以河溪當地富硒山泉水,這些特色為“神秘湘西”牌香醋質量做出了保障。“神秘湘西”牌香醋所用工藝,到底有何獨特之處?”回答有二點:一是:“神秘湘西”牌香醋傳統工藝為湘西河溪古鎮流傳下來的非物質文化遺產,制曲過程用湘西當地中草藥自然接種制曲,在太陽下曬干,完成其天然接霉制曲。在整個釀醋過程中連曲都不加。二是“神秘湘西”牌香醋只能在吉首市河溪鎮方圓百里制曲釀造,其它地區不可復制。

 

 

 

責任編輯: admin1
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